レバ刺し 禁止 いつから食べられるのか [レバ刺し]
焼肉屋でも人気があったメニューですが
現在は禁止されている食べ物がレバ刺しです。
いつから食べていないのかを考えますと、
2012年3月30日に牛のレバ刺しが禁止になり、
2015年の6月中旬には今度は豚も
レバ刺しを禁止されることになった。
ですが厚生労働省はレバー内部を殺菌でき、
安全性を確保する方法が確認できれば、
規制の是非を再度検討する
というニュースを見て
いつから禁止になっているレバ刺しが食べられるのか
ということがやはり気になるところではないだろうか。
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牛の生レバーを提供したとして食品衛生法違反の
疑いで京都府の焼き肉店の経営者らが逮捕される
そして牛のレバ刺しを提供したとして、
兵庫県警察が居酒屋チェーンの経営者を逮捕した。
というニュースもあったほど
やはりレバ刺しを食べたいと思う人がいて、
ニーズに対して提供したいと思う店側があるのは
レバ刺し禁止による食肉関連業界への
経済的影響は百数十億円とも
試算されているからでもあるのだろう。
ではいつから食べられるのか、
ということですが
厚労省基準審査課は
放射線照射による殺菌法が実用化できる技術なのか、
照射した食品が本当に安全に食べられるものなのか等
さらに検討する必要がある
とのことです。
やはりレバ刺しを食べて食中毒で5人が死亡した事件が
あった為か慎重になるのは当然ではないだろうか。
しかしいつから解禁になるのかを知りたいと思う消費者には
早い段階での回答を期待しているのではないか
とも思われます。
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現在禁止されているレバ刺しが提供できるのかは研究中
ということですが、
いつから研究されていたのか
それは2012年7月ごろということがわかっています。
約3年ほどの時間がかかりましたが
生レバーの殺菌方法が放射線照射で解決するとなりますと
すぐにでも食べられるかと期待をしますが
実際に安全かどうかも確認もせずには提供できない
厚労省基準審査課の意見もわかります。
国として国民に対して安全な食品を提供しなければいけない
義務もあります。
ですがいつからになるのかわかりませんが
研究が進んでいますので
近い将来にはレバ刺し禁止が解禁される日が
来ることを願っています。
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現在は禁止されている食べ物がレバ刺しです。
いつから食べていないのかを考えますと、
2012年3月30日に牛のレバ刺しが禁止になり、
2015年の6月中旬には今度は豚も
レバ刺しを禁止されることになった。
ですが厚生労働省はレバー内部を殺菌でき、
安全性を確保する方法が確認できれば、
規制の是非を再度検討する
というニュースを見て
いつから禁止になっているレバ刺しが食べられるのか
ということがやはり気になるところではないだろうか。
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研究次第ではレバ刺しが食べられる
牛の生レバーを提供したとして食品衛生法違反の
疑いで京都府の焼き肉店の経営者らが逮捕される
そして牛のレバ刺しを提供したとして、
兵庫県警察が居酒屋チェーンの経営者を逮捕した。
というニュースもあったほど
やはりレバ刺しを食べたいと思う人がいて、
ニーズに対して提供したいと思う店側があるのは
レバ刺し禁止による食肉関連業界への
経済的影響は百数十億円とも
試算されているからでもあるのだろう。
ではいつから食べられるのか、
ということですが
厚労省基準審査課は
放射線照射による殺菌法が実用化できる技術なのか、
照射した食品が本当に安全に食べられるものなのか等
さらに検討する必要がある
とのことです。
やはりレバ刺しを食べて食中毒で5人が死亡した事件が
あった為か慎重になるのは当然ではないだろうか。
しかしいつから解禁になるのかを知りたいと思う消費者には
早い段階での回答を期待しているのではないか
とも思われます。
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早く食べたいレバ刺し
現在禁止されているレバ刺しが提供できるのかは研究中
ということですが、
いつから研究されていたのか
それは2012年7月ごろということがわかっています。
約3年ほどの時間がかかりましたが
生レバーの殺菌方法が放射線照射で解決するとなりますと
すぐにでも食べられるかと期待をしますが
実際に安全かどうかも確認もせずには提供できない
厚労省基準審査課の意見もわかります。
国として国民に対して安全な食品を提供しなければいけない
義務もあります。
ですがいつからになるのかわかりませんが
研究が進んでいますので
近い将来にはレバ刺し禁止が解禁される日が
来ることを願っています。
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2015-12-06 03:10
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